Zaterdag, 06 mei 2017 15:49

Groente uit de zee

Geschreven door
Beoordeel dit item
(0 stemmen)

De zee heeft heel wat meer te bieden als vis en schaaldieren. Zeegroentes ,waaronder zeewier, zijn de gezondste en mineraalrijkste groentes die er bestaan. Zeewier is een goede bron van vezels, eiwitten en vitamines en is in diverse vormen verkrijgbaar.

  • nori (wordt gebruikt om sushi mee te maken)
  • kombu
  • kelp (als noodlepasta verkrijgbaar)
  • wakame (de bekende groene 'sliertjes' bij de sushibar)

download

Maar wist je dat er nog meer soorten zeegroente zijn die we kunnen eten? Zeekraal en lamsoor zijn enkele voorbeelden en hoef je maar kort te roerbakken. Zeekraal wordt tegenwoordig zelfs in de supermarkt verkocht. De smaak is ziltig zout en smaakt heerlijk bij een stukje vis of door een roerei.

 

Zeegroente hebben diverse gezondheidsvoordelen

  • zorgt voor aanvulling van mineralen
  • ondersteunt de schildklier en leverwerking
  • reinigt en ontgift
  • bevordert afvalproces
  • cholesterol en bloeddruk verlagend
  • remt candida
  • vertraagt het ouderdomsproces

Zeewier is zelfs verkrijgbaar in de vorm van tagliatelli en 'bacon'. Bacon-zeewier is heerlijk als tussendoortje, door de sla of bij een stukje vis als garnering. Meer informatie via deze site https://seamorefood.com/

283 zeewier

Laatst aangepast op Vrijdag, 03 november 2017 09:06

Laat een reactie achter

Zorg ervoor dat alle vereiste gegevens ingevuld zijn, aangeduid met een asterisk (*). HTML code is niet toegestaan.